Joaquín Parra Wine UP!: 2009

Rojo cereza de capa media baja con ribete rojo vivo. Nariz de intensidad alta, frutos rojos y tonos dulzones avainillados bien acompañados de cacao y toques licorosos.

En boca es goloso, sabroso con cierta acidez que le aporta al vino expresividad. Los taninos presentes están bien pulidos y dan como resultado un vino aterciopelado.

Retrogusto muy largo y agradable que potencia los tonos dulzones y el cacao de la nariz aportando otros aromas mas complejor como frutos secos (castaña).

Es el primer vino que llega a mis manos no a través de la web www.ecatas.com como es habitual si no a través de un contacto en FACEBOOK. Cuando Noé me propuso catar su vino a través de esta red social puede constatar algo que ya tenía claro desde hacía tiempo, y es que el vino inició hace años un camino sin retorno hacia la promoción y comunicación basado en las redes sociales e internet, no solo a través de Blogs y páginas como www.ecatas.com, si no a través de las redes sociales tipo Facebook y la menos conocida en España (por ahora) Twitter.

Volviendo al vino he de decir que he tenido que abrir dos botellas para su cata. La primera a los pocos días de recibir el vino y una vez conocido su precio, otra vez ya que me ha sorprendido la calidad del vino con su precio. Como catador profesional, teniendo en cuenta la perspectiva comercial, ésta es la línea que han de seguir las bodegas que quieran llegar a los JÓVENES, precio ajustado y buena calidad desde el punto de vista comercial, que no técnico.

Estoy cansado de catar vinos del 2008 que serán muy buenos en unos meses… y no en el momento que se descorchan, algo que no puedo decir con éste vino que está en su momento óptimo.

La botella que queda la descorcharé con los amigos viendo el próximo partido de la Selección Española en Austria… porque el futbol y el vino, son completamente compatibles.